所谓中草药，是中医所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传，神农尝百草，首创医药，神农被尊为“药皇”。
　中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。
　目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。

飞来鹤

飞来鹤
(《植物名实图考》)

【异名】奶浆藤(《天宝本草》)，牛皮冻、野红苕(成都《常用草药治疗手册》)。

【来源】为萝藦科植物耳叶牛皮消的茎叶。

【植物形态】耳叶牛皮消
多年生缠绕草本，全体有微柔毛。茎圆柱形，上部多分枝。叶对生，有长柄；叶片广卵形，宽5～11厘米，先端尖，全缘，基部深心形，两侧呈圆耳状下延或内弯。聚伞状花序臃生，花黄白色；萼与花冠各5深裂，裂片向下反卷；副冠5，钻状披针形，高出柱头；雄蕊5，着生于花冠基部，花丝连成筒状，药附着于柱头周围；雌蕊由2心皮组成。蓇葖果长约11厘米，宽约1.2厘米，成热时沿一侧开裂。种子卵形而扁，褐色，先端有一束白亮的长绒毛。花期8～10月。果熟期11月。
生长于山坡树林下或路旁。我国长江流域各省，南至广东均有分布。

本植物的块根(隔山消)亦供药用，另详专条。

【采集】6～8月采，晒干。本品易生虫霉，宜勤翻晒。

【药材】干燥茎叶，全体呈淡黄褐色。茎细而长，呈圆柱形，具多数细纵线，中空；质脆易折断；横断面黄白色，纤维状，皮部与木质部脱离，木质部组织疏松，有多数小孔，中心为孔洞。叶多皱缩，绿褐色，质薄而脆，味甘微辛。以干燥、无杂质、颜色淡绿者佳。

产江苏、江西等地。

【性味】《江西中药》："甘微辛，温，无毒。"

【功用主治】《天宝本草》："下乳。"

《江西中药》："治瘰疬，久服有效。"

【用法与用量】内服：煎汤，3～5钱。